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1.
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Taller de leche :
Publication:
México :
Trillas,
1994
. 112 p. :
, Otros autores: Paltrinieri Gaetano, Meyer Marco R., Usami Olmos R., Solís Carbajal, Atilano Díaz M. T.
24 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 T145t2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.1 T145t2 Ej.2]
(1),
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2.
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Elaboración de productos lácteos :
Publication:
México :
Trillas,
1993
. 122 p. :
, Otros colaboradores: Usami Olmos C., Berlijn Johan D., Medina Figueroa J.
24 cm.
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.1 El11e1 Ej.2]
(1),
Lost (1),
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3.
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Introducción a la termodinámica clásica /
by García-Colín Scherer, Leopoldo.
Publication:
México :
Trillas,
1998
. 335 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[536.7 G164i4 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[536.7 G164i4 Ej.2]
(1),
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4.
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Termodinámica :
by Haberman, William L.
Publication:
México :
Trillas,
1996
. 700 p. :
24 cm.
Date:
1996
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[536.7 H113t1 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[536.7 H113t1 Ej.2]
(1),
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5.
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Tecnología de carnes :
by Guerrero Legarreta, Isabel.
Publication:
México :
Trillas,
1990
. 94 p. ;
22 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 G937]
(1),
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6.
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Ergonomía en acción :
by Oborne, David J.
Publication:
México :
Trillas,
2001
. 401 p. :
23 cm.
Date:
2001
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[65.015.11 Ob5e2 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[65.015.11 Ob5e2 Ej.2]
(1),
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7.
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Elaboración de frutas y hortalizas /
by Meyer, Marco R.
Publication:
Mexico :
Trillas,
1989
. 115 p. :
23 cm.
Date:
1989
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.8 M575e2 Ej.1]
(1),
Lost (1),
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8.
|
Obtención de carne.
Publication:
México :
Trillas,
1994
. 96 p. :
23 cm.
Date:
1994
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 Ob79 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 Ob79 Ej.2]
(1),
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9.
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Elaboración de productos cárnicos.
Publication:
México :
Trillas,
1992
. 116 p. :
25 cm.
Date:
1992
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.5 El11 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.5 El11 Ej.2]
(1),
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10.
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Subproductos animales.
Publication:
México :
Trillas,
1990
. 68 p. :
25 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[637.6 Su163 Ej.1]
(1),
Biblioteca Central
[637.6 Su163 Ej.2]
(1),
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11.
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Diseños experimentales /
by Cochran, William G.
Publication:
México :
Trillas,
1990
. 661 p. :
25 cm.
Date:
1990
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[519.2 C643 Ej.1]
(1),
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12.
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Cinematica y Dinamica Basica para Ingenieros /
by Solar Gonzalez, Jorge
Publication:
México :
Trillas ,
1998
. 844 p. :
24 cm.
Date:
1998
Availability:
Items available:
Biblioteca Sede Aimogasta
[531.1 So421]
(1),
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